Как хранить чеснок,чтобы он не высыхал?

2 2019-09-26 20:21:54

Ответов: 3

Чеснок бывает летний (яровой) и зимний (озимый). Способ хранения выбирайте исходя из этого. Летний чеснок хранится значительно дольше, чем зимний. Его нужно хранить при температуре +18-20 градусов, подальше от отопительных приборов. Зимний чеснок хранится значительно хуже, поэтому его лучше хранить при температуре + 4, можно даже в холодильнике. Чтобы чеснок дольше хранился, после сбора урожая его обязательно нужно хорошо просушить и оставить для длительного хранения только неповрежденные головки. Обычно зимний чеснок используют в первую очередь, а летний можно оставить подольше. Мы так и храним чеснок у себя дома.

Наука утверждает, что при холодном хранении семенного чеснока, при температуре от 0 до 5 °С зубки чеснока закладываются на месяц, а луковички чеснока созревают на месяц — полтора раньше, чем при теплом способе хранения — при температуре 18—20 °С.

Огородники успешно применяют комбинированный способ хранения чеснока: в течение 5—6 месяцев хранится посадочный материал при температуре 18 — 20 градусов Цельсия, а перед посадкой — 1,5—2 месяца хранится при сниженной температуре - от 2 до 5 °С. Урожаи чеснока вас порадуют.

оптимальнее всего это подвергнуть чеснок быстрой заморозке в морозильной камере, предварительно достаточно мелко порезав и запаковав в небольшие пакеты. пакеты можно дажа запаять при помощи утюга, но придется немного повозиться подбирая нужную тепературу или слои бумаги, дабы не сжеч пакеты. а можно найти запечатывающиеся герметично, тут уж Ваше право выбора.)